炭火焼きと同じ様な感じで焼けるかな(^_^;)

職人BLOG

炭火焼きと同じ様な感じで焼けるかな(^_^;)

セラミック溶射 黒鉛製品 フラックス
株式会社日本鋳造技術研究所の平戸です。

さてさて,明日から海外出張なので,今日は文章だけですが、現在とある企業様とお肉を軟らかくかつ炭火焼きの様に香ばしく焼ける様な製品を考察しています。

出来栄えの方は・・・・
かなり良かった様で,お肉も軟らかく,おいしく出来たみたいですが,後は油汚れがなかなか落ちないという所で次の1手を考えてます!!

溶射+非粘着コーティングでかつ遠赤量を多く発する様にやってます!

これが,出来て製品化されたら紹介させて頂きますね(*^_^*)

株式会社日本鋳造技術研究所
TEL:072-361-0190 FAX:072-361-2512
E-mail:hirato-sni@nittyu-ken.com
HP:https://www.nittyu-ken.com

 

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